- 300g di farina
- 150g di zucchero
- 80g di burro
- 3 uova
- 3 mele
- 1 bustina di lievito.
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.
In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose, come lella foto.
A questo punto incorporatevi il burro ammorbidito sbattendo energicamente perchè si sciolga bene.
Aggiungete al composto la farina e il lievito setacciati e, infine, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piuttosto regolari.
Mescolate con curo per amalgamare gli ingredienti.
Imburrate e infarinate uno stampo eliminando la farina in eccesso, versate il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti.
Ritirate, lasciate intiepidire e sformate.
Nessun commento:
Posta un commento